世界范围内大约20%成年患者和50%儿童患者可因不恰当的饮食而诱发或加重哮喘。这类食物以牛奶、蛋类及鱼类最为常见,如证实患者对其中某种食物过敏,应避免再食用。 适宜的食物有: (1)主食及豆类的选择。热量要求与正常人相近,对提供热量的主要食物,可按照患者平时的饮食量进食。 (2)肉蛋奶的选择。患者因反复哮喘抵抗能力降低,需给足够蛋白质饮食,如瘦肉、蛋类等,选不过敏的种类。 (3)蔬菜水果的选择。宜多吃新鲜蔬菜,食用适量的梨、柑橘、枇杷、核桃仁、香蕉、蜂蜜等。 (4)其他。含有钙质和维生素C丰富的水果及干果类。 饮食禁忌: (1)避免刺激性食物和产气食物。刺激性食物有辣椒、花椒、洋葱、茴香、芥末、咖喱粉、咖啡、浓茶等,过多食用这些食物,可能诱发哮喘。在哮喘病发作时,还应少吃产气食物如豆类,以免腹胀压迫胸腔而加重呼吸困难。 (2)忌食易过敏性食物。如鱼、虾、蟹等海产物。 (3)忌烟酒。吸香烟,饮烈性酒、浓茶等对身体本身就是一种损害,可诱发哮喘。
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